Beskrivning

Kort om detta treat

• 40 % avdrag på Bar Nordics vinprovning med 4 svenska bärviner gjorda på bland annat blåbär och lingon. Serveras med premium norrländsk chark- och ostbricka samt dessert.
• Handgjorda bärviner från svenska skogar och producenter
• Mysig chambre séparée kallad “Elk Room”
• 5/5 på Google och 4,9/5 på Tripadvisor
• Kan användas från och med idag till och med 23 maj 2026 varje onsdag och lördag

Sverige i glas och på tallrik

Bar Nordic lyfter det svenska köket med ett modernt grepp där rena, nordiska smaker står i centrum. Här möter Norrlands natur storstadens energi, och menyn hyllar råvaror från skog, fjäll och svenska gårdar.

Bar Nordic är en oas av nordisk terroir i hjärtat av Stockholm. Bland höjdpunkterna finns de egna bärvinerna – skapade på svenska vilda bär som mognar under midnattssolen, samlar energi från norrskenet och den orörda vita snön. Smakerna är innovativa och samtidigt förankrade i den svenska skogen.

Bärviner med nordisk karaktär

Vinprovningen fokuserar på handgjorda bärviner skapade på svenska vilda bär. Vinerna uttrycker Nordens terroir med klara, friska toner och djup från skogen.

Alla bär som Bar Nordic använder plockas i Västerbotten där deras vineri också ligger. Man arbetar medvetet med råvaror och metod, och vinerna presenteras som ett histaminfritt alternativ med låg miljöpåverkan.

Vinerna är utvalda av Nordens bästa sommelier och flera vinexperter, och serveras även på flera Michelin-restauranger.

Till de fyra vinerna serveras charkuteri och små delikatesser med nordiska smaker, noggrant utvalda för att komplettera glaset. Smakerna rundas av med en dessert som knyter ihop upplevelsen.

Chambre séparée: Elk Room

Provningen äger rum i Bar Nordics intima Elk Room. Den varma, stilrena inredningen och de naturliga materialen skapar en rofylld ram där du kan fördjupa dig i doft, smak och berättelserna bakom vinerna.

Gästerna ger 5/5 på Google och 4,9/5 på Tripadvisor och lyfter särskilt fram den kunniga guidningen, den rofyllda stämningen i Elk Room och hur tilltuggen matchar vinerna.

Du guidas genom fyra olika viner med introduktion till stil, råvaror och servering. Värdarna delar med sig av parningstips och ger inblick i hur naturen och årstiderna formar smaken. Tempot är avslappnat och det finns gott om tid för frågor.